Cara Mudah Untuk Memasak Scallion pancake/pancake bawang daun, Yummy!!
Scallion pancake/pancake bawang daun. Scallion pancake adalah jenis flat gurih Roti; beberapa percaya itu berasal dari provinsi Hubei di Cina. Untuk membuat roti pipih ini, langkah pertama adalah mencampur air panas dan dingin dengan tepung untuk membentuk adonan; kemudian adonan digulung rata, lalu sedikit minyak, garam, dan daun. Sahabat Cooking with Sheila hari ini saya buatkan video saya bikin Cong You Bing, pancake ala Cina.
Examples include: Cōng yóu bǐng, a Chinese pancake made with scallions. Pajeon, a Korean pancake made with scallions. Chinese Scallions pancake also known as green onion pancake or Congyoubing is one of the famous and traditional Chinese street foods and ideal Chinese breakfast. Anda dapat memulai Scallion pancake/pancake bawang daun menggunakan 11 bahan-bahan dan 6 langkah-langkah dengan mudah. Berikut ini adalah cara bagaimana kamu dapat memulainya
Bahan-bahan untuk membuat Scallion pancake/pancake bawang daun adalah sebagai berikut:
- Bahan sebanyak untuk Bahan A:.
- Siapkan 300 g untuk tepung terigu serbaguna.
- Siapkan 1 sdm untuk minyak.
- Bahan sebanyak 1/3 sdt untuk garam.
- Bahan sebanyak 1/3 sdt untuk kaldu bubuk (boleh di skip).
- Bahan sebanyak 200 ml untuk air mendidih.
- Bahan sebanyak 3-4 batang untuk bawang daun diiris halus.
- Siapkan untuk Bahan B:.
- Bahan sebanyak 5 sdm untuk minyak.
- Bahan sebanyak 3 sdm untuk terigu.
- Bahan sebanyak 1/3 sdt untuk garam.
Those crispy and aroma pancakes are available all around China. Making your own scallion pancake at home is easy and enjoyable. Scallion pancakes are one of the dishes I missed the most after moving to the US. Unlike simple stir fries, I seldom cooked them at home and was intimidated by the process.
Instruksi Memasak Scallion pancake/pancake bawang daun
- Aduk rata bahan B. Sisihkan.
- Campur tepung terigu, garam, minyak dan kaldu bubuk, aduk rata. Tuangi air mendidih, aduk dengan sendok kayu lalu setelah tidak terlalu panas lanjut uleni dengan tangan sampai benar2 kalis dan lembut (saya sekitar 5 menit) jika adonan dirasa terlalu keras boleh ditambah air biasa 1-2 sdm. Setelah adonan kalis bulatkan lalu olesi permukaannya dengan minyak. Tutup dengan serbet lalu diamkan sekitar 30 menit.
- Bagi adonan menjadi beberapa bulatan yg lebih kecil (saya jadi 7 bulatan @70 g). Uleni dan rapikan tiap bulatan, oles tipis permukaannya dengan minyak. Diamkan 20 menitan..
- Ambil 1 buah adonan, gilas setipis mungkin dengan rolling pin atau botol bekas tapi jangan sampai sobek2 yaaa... Olesi permukaannya dengan bahan B lalu taburi bawang daun secukupnya. Gulung padat memanjang lalu setelah itu gulung lagi melingkar seperti bentuk obat nyamuk bakar. Lakukan sampai adonan habis. Istirahatkan lagi 20 menit.
- Tipiskan tiap gulungan, ketebalan sesuai selera aja makin tipis makin renyah hasilnya.
- Panaskan 1 sdm minyak dalam teflon, lalu masukan sekeping pancake. Masak dg api kecil sambil dibolak balik supaya tidak gosong. Kalo mau difrozen setelah ditipisin bungkus dg plastik lalu taruh di freezer.
Chinese scallion pancakes are a popular food item at restaurants and street vendors and recipes can vary regionally. Scallion pancakes are a popular dish in China, and available from restaurants and street vendors. There are many different regional variations. A great scallion pancake is crunchy on the outside and tender and a bit chewy on the inside. Despite the name, scallion pancakes are actually more of a flatbread than a pancake.
0 Response to "Cara Mudah Untuk Memasak Scallion pancake/pancake bawang daun, Yummy!!"
Post a Comment